Tipikusan München

1. Literes sörös korsó, vagyis Maß

Bajorország régi és új lakói ugyanúgy szeretnek megragadni egy nagy hideg sörös korsót, egy Maß-t. Nem csak, mert egy egész liter sör belefér, de azért is mert ezek általában mindenféle giccses, érdekes, vagy vicces motívummal vannak díszítve – a Neuschwanstein kastélytól a „Münchner Kindl”-ig.

2. Fehér kolbász

Bizonyára mindenki látott már tradicionális fehér bajor virslit/kolbászt. Mindegy, hogy harapdálja, félbe vágja, vagy lehámozza: ezek a klasszikus hús készítmények a müncheni konyha méltán híres finomságai közé tartoznak. Borjúhúsból, sertésszalonnából, töpörnyűből különböző fűszerek hozzáadásával készülnek és szerves részei egy bajor uzsonnának. Élvezzék édes mustárral, pereccel és öblítsék sörrel, hisz úgy válik az egész autentikusan münchenivé.

3. Wolpertinger

Ennek a mitikus lénynek már a puszta gondolata is sokaknál nagy ijedtséget okoz a müncheniek körében, mások viszont az egész mondát körbe röhögik. A Wolpertinger egy szarvas aggancsos nyúl. A legenda szerint a wolpertinger a bajor erdők valamelyikében tombol időtlen idők óta. Megmutatjuk, hogyan is néz ki, vagy ha elég bátor, láthat néhány kitömött példányt a Münchner Jagd- und Fischereimuseum-ban is (Müncheni vadász-és halászmúzeum).

Gamsbart_2194

4. Gamsbart

A férfiak is szeretik dekorálni magukat. Ebben az esetben nem lélegzet elállító nőkkel, hanem zerge szőrrel. A hegyi kecske szőréből készített sapka vadász trófeaként szolgál, bizonyítva ezzel a viselője férfiasságát és rátermettségét. Legtöbbször ezt a szőrtornyot kíséri egy dús arcszőrzet is. Mivel a szakáll bekötése igényes és hosszú munkát igényel, így az a szabály érvényes rá, hogy minél extravagánsabb, annál drágább.

5. Bőrnadrág/Lederhosen

A hagyományos bajor bőrnadrágból létezik térdhosszú és rövidebb fajta is, mindkettő ismerős lehet magyarországi sváb területek iskolai műsoraiból. Egy igazi bajor férfinak nincs szüksége más ruhadarabra, mint az úgy nevezett lederhosen-jára. A lederhosen-t általában egy nadrágtartó, egy bizonyos hosenträger is kíséri, ami a müncheniek védjegyéül szolgál, valamint a jobb zsebben egy zsebkés, a bal zsebben pedig egy fényes lánc és szerencse hozó talizmánok. Továbbá elengedhetetlen kellék még egy térdzokni és egy bakancs.

6. A piaci asszonyok tánca

Csodás színekben pompázó ruhákba öltözve mutatják be a piaci nők a táncukat minden farsang keddjén ezzel csalogatva a turisták ezreit a Marienplatz-ra. A ruhák színe függ a céhtől és a nők státuszától a hagyomány szerint. Mindenképp megéri egy müncheninek megnézni ezt a rituálét.

7. Stammtisch

Ez a kis asztalka összehozza a barátokat, rokonokat. Elfér rajta mindenki sörös korsója. Különösen népszerű a vidéki területeken. Az emberek általában ugyanabban a kocsmában találkoznak, hogy ott beszélgessenek, sörözzenek és játszanak egy úgy nevezett „Schafkopf” nevű kártyajátékot, ami magyarul bárányfejet jelent.

Munkahely.DE
Munkahely és lakásközvetítés Münchenben